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* 생두가격이 계속 치솟고 있습니다.

  이는 기후변화와 달러화 약세, 소비급증 등 여러 가지 요인이 복합적으로 작용을 하고 있습니다.

  커피 뿐만아니라 다른 농산물 역시 급등세를 이어가고 있어 당분간은 하락 반전이 어려울것으로 봅니다.

  중국의 커피 시장이 연 20% 정도 성장세를 이어가고, 커피 최대 생산국인 브라질의 자국소비도
   
  늘고 있기 때문에 이에 따른 준비를 하지 않으면 커피 업계 전체적으로 어려움이 예상됩니다.

* 커피전문점에서의 또다른 어려움으로 우유 문제가 심각한 수준입니다.

  정부에서는 우유가격 동결을 하였습니다만 

  시중에서는 품귀현상과 함께 이미 인상이 되어 버린 상태입니다.

* 커피 및 우유의 급등으로 이미 커피업계에서는 커피가격 인상을 조심스럽게 검토하고 있습니다.

* 상반기중에 어떠한 조치(우유수입 등)가 취해지지 않으면 가격 인상이 불가피 할것이란 생각을 합니다.  

Posted by 산타로사

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